老北京点心有哪些？
老北京人爱吃，也会做各种糕点，下面这10种最经典。 1.艾窝窝 用黏糕作为皮料包着枣泥或豆沙作馅儿做出来的甜点，外面酥松，里面绵软，甜度适中。 老北京人把糯米做的食物都叫做“黏糕”。过年的时候家里会做油煎艾窝窝，酥脆的黄金饼皮夹着香甜软糯的豆沙，再配上一杯浓茶，真是绝妙！
2.炸春卷 春卷用薄皮包着馅儿，经过油炸定型后，吃起来皮酥脆，馅儿鲜香爽口。老北京炸春卷通常是用豆渣、韭菜和鸡蛋制成的三丝馅儿，现在更多是用豆芽、胡萝卜等家常食材来做。
3.炸盒子 跟炸春卷有点像，不过盒子是卷起来的，形状也更像盒子。馅料可以用咸菜丝豆腐干，也可以用韭菜鸡蛋。口感也是外皮酥脆可口，内馅儿鲜香宜人。
4.灌汤包 这个估计大家比较熟悉，上海生煎包也算是它的变种吧。老北京的灌汤包是用活底汤包，皮薄，褶多，底部酥脆，一口咬下去有浓郁的汤汁儿，配上陈醋和辣椒油，好吃极了。
5.豌豆黄儿 这可是京菜里著名的甜食呢！用豌豆和面制作的面点，蒸制而成黄灿灿的豌豆黄儿，在加上白糖，吃起来细腻爽滑，还带着淡淡的豌豆清香。
6.栗子糕 这是用栗子和糯米粉一起做成的糕点。颜色呈深棕色，看起来就很喜庆。入口即化，带着浓浓的栗子香味儿。老北京卖的栗子糕都是小碗装着卖，两三元一碗。
7.奶油炸糕 这也是个很特别的糕点，由鸡蛋、面粉和小麦淀粉混合，调成糊状下锅煎炸制成的金黄色小吃。外脆里嫩，搭配酸奶一起吃，味道妙极了。
8.山楂糕 酸酸甜甜的山楂糕，用山楂汁儿和糯米粉做成的半流质甜品，清凉开胃。老式的山楂糕里还会加入核桃仁或者芝麻，更加丰富口感。
9.牛舌饼 黄色的牛舌饼看上去就跟油条差不多，其实是由面剂擀成片儿，裹上拌好的芝麻酱、花生酱和豆瓣酱，下锅油炸制成。口感酥脆，味道咸甜，还可以撕成条拌着黄瓜丝儿吃，清爽解腻。
10.冰糖葫芦 冰糖葫芦应该算得是最经典的京式甜食了。红彤彤的山楂串儿，外面裹着透明的冰糖糖浆，看着就特别诱人。酸甜的山楂味儿，让人吃得满心欢喜。