霍斛炖鱼胶有什么作用？
霍斛炖鱼胶是一道以霍山铁皮石斛、鹿角胶等为主要食材制作的美容养颜药膳。鹿角胶味甘咸、性温，有补虚劳羸弱、子宫久冷、腰脊寒冷疼痛、筋骨软弱、虚损等。其与铁皮石斛搭配，可滋阴生津，清热明目，并可补脾胃，助运化，促进吸收，增强体质。
霍斛炖鱼胶的配料：
主料：霍山铁皮石斛、鹿角胶。
辅料：枸杞子、桂圆、红枣、冰糖。
霍斛炖鱼胶的操作：
1、将鹿角胶隔水蒸10分钟至软，加入适量炖品汤汁搅拌至溶解；
2、其它配料加入沸水中大火煮5分钟，然后改小火煮半小时，加入鹿角胶液再煮5钟即可。