刚生完孩子鸽子汤吗?

许宪松许宪松最佳答案最佳答案

产妇在产后出汗多,容易伤津液,而鸽子性偏凉,有滋润清热的作用,与猪脚等温热性食物互相抵消,对产妇来说是非常好的滋补汤。产妇在坐月子期间体内的脏器在逐渐收缩复位,消化能力有所减弱,而鸽子肉细嫩、易消化、营养价值高,做成汤后不仅味道清香,而且易于吸收。

推荐食谱:莲子百合鸽子汤

主料:鸽子1只、莲子60g、百合30g

辅料:党参2根、枸杞10几粒、红枣15颗、盐适量

做法:

1、百合和莲子用清水浸泡2小时;

2、宰杀好的净鸽子斩成小块放入沸水中焯煮一下捞出洗净;

3、将鸽子、莲子、百合、党参、红枣、枸杞一同放入锅内,注入足量的清水大火煮开后,转小火煲煮40分钟;

4、最后根据个人口味调入适量的盐即可。

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