如何快速清除厨房油烟？
厨房要想少油烟，最重要的是在烹饪的过程中及时吸走油烟，而不是做完菜后去清洁厨房的油烟。吸走油烟就要靠排烟管道和抽油烟机。排烟管道要定期地清洁，最好是请专业的人员来清洁。抽油烟机经常接触油烟，表面和内部都会积累很多的油污，在开机运行的过程中，积累的油污会因为震荡而挥发，所以，抽油烟机也是油烟的来源，也要经常地清洗。
清洗抽油烟机时，要把滤网拆下来，用加有洗洁精的热水浸泡，然后再刷洗干净。电机和排风口的油污不好清洗，用厨房纸巾擦也没有用，而且用布擦也非常油腻，不卫生。用百洁布蘸洗洁精擦洗就可以了。排风口是一个大的铁板，百洁布可以大面积地接触清洗面，很容易就把排风口和电机上的油污清洁干净了。清洗吸油烟机时，除了拆滤网清洗，有时也要清洗油杯。油杯里的油污太满了，也会因晃荡而产生油烟，油杯脏了，油烟在吸入时会被油杯再次挥发。清洗油杯时，先把收集的油倒掉，再往油杯里倒一点洗洁精，然后倒点热水，清洗几下后，再把水倒掉就可以继续使用了。
厨具也是厨房油烟的来源，如煎完鱼的平底锅等，把锅放在燃气灶上烧干，然后刷洗干净，再擦干水分就可以了。厨房油烟比较大，墙壁和天花板也会有很多油污，清洁时，可以用百洁布擦拭。百洁布的接触面大，清洁时，不用重复擦就可以清洁干净。厨房的吊顶也经常被油烟污染，清洁起来比较麻烦，建议在烹饪的时候，把吊顶完全遮盖，这样能阻止油烟污染吊顶。厨房整体清洁了，也会减少油烟。