厨房空调制冷原理？
一、压缩过程。从厨房空调机蒸发器蒸发后的低压气体被压缩机吸入，然后在压缩机中的体积缩小，压力和温度同时增大，变成高温高压气体制冷剂并被压缩机排出，进入厨房空调冷凝器，这就是压缩过程。
二、冷凝过程。从厨房空调压缩机排出的高温高压制冷剂气体，进入厨房空调冷凝器，将通过厨房空调冷凝器的各换热铜管及散热片向周围空气放热。此时气态制冷剂因放热而被冷凝成液态制冷剂，这就是冷凝过程。放出的热量则被周围的空气带走。
三、节流过程。从厨房空调冷凝器冷凝下来的高温高压液态制冷剂，因制冷系统中冷凝器和蒸发器之间的高度差以及所经的管道阻力而有一定压力降，厨房空调液态制冷剂进入厨房空调热力膨胀阀后，其阀孔节流降压，所以有低温低压的气液二相混合物，经节流后进入厨房空调蒸发器，在厨房空调蒸发器中吸收热量而蒸发，此时厨房空调蒸发器表面及出口的温度都很低，这就是节流过程。
四、蒸发过程。从厨房空调热力膨胀阀流出来的低温低压气液混合物，进入蒸发器中吸收冷柜内或冷箱内全部的热量并蒸发成气态制冷剂，厨房空调蒸发器表面温度很低，它吸收周围空气的热量，空气的温度降低使空气中的水蒸气凝结成水滴附着在厨房空调蒸发器上，凝结出的水又沿厨房空调蒸发器及接水盘流到厨房空调机底部，厨房空调蒸发后的低温低压的气态制冷剂又被厨房空调压缩机吸入，在厨房空调系统中进行下一个制冷循环。这就是蒸发过程。
厨房空调就是利用以上四个过程。通过与厨房/空间中的空气进行冷热交换。而将厨房/空间的热量带到室外空间散发掉。而达到给厨房/空间降温的目的。