阳台种菜多久得吃？
1. 首先，我们要了解，种植蔬菜是需要时间的。蔬菜从种子到幼苗，再从幼苗到大丰收需要的时间是不同的。而且不同季节种植的蔬菜收获时间也有很大差距的。这就要根据我们所处的地理位置和时间，以及所选择的蔬菜品类来确定。一般来说，北方气温较低，南方气温较高。同样的植物和品种在两者之间栽种，收获的季节就有明显差异。
2. 我们家阳台面积不大，且三面都有窗户，光照时间并不足够。我尝试了在不同的季节，分别种下了香菜、薄荷、韭菜、小葱和大蒜，还有两盆绿萝~希望可以带来不一样的收获。那么接下来就来看看它们的成长过程吧！（PS：所有图片都是原相机拍摄）
3. 首先是冬天种的香菜，其实是在超市买回来的种子直接撒在土壤里的，并没有特意进行播种。很快它就发芽了，并且长得非常高。不过由于光照不足，它的叶片比较小，看上去不是很茂盛。但即使这样，也足以满足我们平时炒菜的需要啦～而且，每次做菜的时候，闻到香菜那独特的香味，就会想起我家阳台上的那一堆小草……幸福感upup啊~~至于食用方法，当然是随便你清炒，凉拌或者做汤。
4. 第二种是夏天种的薄荷。同样是无意中购买的种子，直接播撒在土壤里，很快就长出嫩绿的幼苗。由于光照充足，再加上夏天的雨下得格外频繁，所以它的生长速度超级快。而且每次做饭的时候，总能看到它茂密的枝叶在厨房里肆意摇曳，感觉呼吸瞬间都能沁人心脾了。当然，你也可以像对待花草一样，偶尔给薄荷浇点水，让它尽情舒展。不过如果你不介意它的枝叶变稀疏的话，放任不管也可以。因为下一波新的枝叶还会马上长出来哦～ 薄荷的味道非常清爽，可以做很多的菜肴，比如凉拌丝瓜就可以加入切好的薄荷，让这道菜的口感更丰富。
5. 第三种是春天种的韭菜。同样是直接播撒于土壤之中，不久后就长出了嫩嫩的绿叶。这时需要定期浇水，因为它是一种喜欢干燥的植物。大约两个月后，我们就可以看到碧绿碧绿的韭菜茎上面覆盖着白色的韭菜花，香气扑鼻而来。这个时候无论刮风下雨，都可以把韭菜摘下来，洗干净直接炒熟了食用。不过我个人还是更喜欢把它做成韭菜盒子，味道更加浓郁。
6. 第四种是冬天里刚长的香葱。也是直接播撒于土壤之中，不久之后就长出白白的小葱苗。这时候只要保持土壤湿润，它们就会不停的生长。等到春节前后，你就可以吃到自己种的香葱啦。不过此时的小葱已经不太鲜嫩，因此炒熟之后会有一股淡淡的苦味儿。所以建议你在烹饪的时候可以放些辣椒或者香葱一起炒，这样可以中和一下苦涩的味道。而且记得一次不要炒太多，否则剩下来的香葱第二天就会发干变黄。
7. 最后两种是比较耗时间的。一个是春天种的苦瓜，需要将其插枝繁殖，然后等待它生根发芽；另一个是夏天种的黄瓜和番茄，也需要插枝繁殖，并且耐心照顾它们长大。当然在这期间，你可以先吃个痛快。因为蔬菜市场上这些时令蔬果的价格可是要贵好多呢！等你尝够了鲜，你的小菜苗也即将成熟。在收获的同时又要记得施施肥，松松土。这样它们才能结出更多的果实呀！