面圈怎么做好吃？
用料 面粉500g、牛奶250ml、酵母6g、白糖10g。 辅料 核桃适量、红枣适量、葡萄干适量。 做法 1.准备好所有的食材。 2.把除黄油以外的所有食材放入和面桶内。 3.启动面包机揉面程序，大概十分钟左右，面团成型。 4.加入切成小块的黄油，继续启动面包机揉面程序至完全融合。（我用的面包机没有手动和面功能） 5.和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。（天气冷的话在面和碗里加盖保温）我是晚上和的面放进烤箱里设置恒温38度左右，第二天早上起来就发好了。注意不要发的过度，看状态就可以，表面有点塌陷也是正常的，只要里面是蓬松的就可以了。
6.将发酵好的面团取出排气，分成大小均匀的小面团。 7.取一个面团，擀成中间厚边缘薄的薄片。（尽量薄一些，这样烤出来层次丰富） 8.在面粉片上铺上一层核桃仁、红枣、葡萄干。
9.从下往上卷起来，然后轻轻按扁。（注意力度不要太猛，防止面糊出泡）
10.电饭煲底部刷一层油防粘，然后把生胚放进去，按下煮饭键让面团蒸制成熟。（或者放在蒸锅里蒸20分钟） 11.电饭煲自动跳到保温后，拔掉电源插头闷20分钟即可。
面条圈需要做得好吃，可以依照以下步骤进行：
1. 准备材料：面粉、水、盐、葱花、蒜末、生抽、老抽、香醋、辣椒油、芝麻、香菜等。
2. 和面：将面粉倒入一个大盆中，加入适量的盐，然后倒入适量的大热水，边倒边搅拌，一直等到面粉变成面絮，紧接着用手揉搓，直到表面光滑。注意水要一点一点加，以免太过稀软。和好之后盖上湿布醒发10分钟左右。
3. 切面：把醒好的面团擀成一个大的正方形，然后用刀或者刮刀将其切成宽窄均匀的条形。再将每条面团搓成长条，然后将两端的头沿长轴方向捏合，使面条形成环形。
4. 煮面：将煮锅加入足够的水，煮开之后，将做好的面条圈下入锅中，用筷子或者筷子及时搅拌，避免粘在一起。煮至一半，可以加入一些蔬菜，如青菜或者豆芽等。煮至面条圈完全漂浮在水面，而且透熟即可捞出。可以用冷水过一下，然后再捞出。
5. 调味：准备好适量的葱花、蒜末，以及提前剁好的辣椒油。将生抽、老抽、香醋、芝麻、香菜放入碗中，加入葱花、蒜末，以及烧热后的辣椒油，搅拌均匀。
6. 搭配：将煮好的面条圈放入碗中，浇上之前调好的酱汁，搅拌均匀后就可以享用美味的面圈了。
