吃过很多内蒙的风干牛肉，觉得最好的还是草原红太阳的，之前在超市里买过的，味道确实不错 ，后来在网上买了几次，价格比超市便宜多了，而且包装很精致，送人很不错哦~
这家是专卖内蒙古特产的，东西都很新鲜，质量很好，值得回购！！！
一开始只是好奇，没想到真的很好吃，越嚼越香，很有嚼劲，也不会很咸，配料也是纯天然的，放心食用~~
我买的这一款是可以直接吃的，颜色比较暗红色，看起来就很好吃，很健康的感觉 如果喜欢吃辣的，可以试一下他们家的麻辣口感的哦~ 打开盖子就能闻到浓浓的香味了，吃起来非常有嚼劲，而且越嚼越香的那种，根本停不下来啊！！！我第一次吃就吃了好几块哈哈哈 而且每一块都超大超厚实的哟~
里面的配料也很齐全，吃起来非常满足呀～ 喜欢重口味的就选它啦 ，保证让你越吃越过瘾~~~ 我自己是比较喜欢重口味的，所以买的这款，吃起来确实蛮过瘾的，喜欢的小伙伴可以试试哦~
隆常长优质答主风干牛肉是宁强的传统美食，宁强县地处陕西、四川、甘肃三省交界的秦巴山地北麓，这里气候温和，雨量充沛，山川秀丽，物产丰富，人杰地灵，历史悠久，素有“秦巴明珠”、“天然药库”的称誉。汉江支流的嘉陵江最大支流——“汉水”河源出于此。悠久的历史孕育了灿烂的文化和美味佳肴。宁强传统风味小吃有：罐罐茶、蒸凉面、搅团、炒米粉、干捞面、洋芋糍粑、锅盔馍馍、煎茶饼子、绿豆糊涂、洋芋糊糊等;美味肉食有：腊排骨（蹄花）、蒸盆、风干牛肉、风干腊肉、酸菜鱼、神仙鱼（娃娃鱼）、河鲢鱼、冷水鱼等;时鲜蔬菜主要有蕨菜、三月三、薇菜、香菇、天麻、木槿等;饮料主要以宁强刺蜜和宁强的黄花菜、金木耳泡的茶水为主。
而风干牛肉的名气也是很大的，风干牛肉是宁强地区的传统风味食品，已有三百多年的历史。制作风干牛肉，宁强一带的回民都有自己祖传的秘方。精选黄牛后腿内的“弓把子”肉，配以20多种调料，用秘方腌制18昼夜以后，挂于屋檐下通风处晾晒半月。宁强地处亚热带北缘，冬无严寒，夏无酷暑，制作风干牛肉处于温度低、湿度小的冷凉季节，又无污染，有独特的科学性和优越性。晒干后，用菜刀切成三、四毫米厚的片，鲜红透亮，片大肉实，油不腻口，瘦不塞牙，香酥焦脆，鲜美可口，细嚼留香，回味悠久，营养丰富，易贮易携，是馈赠亲友的最佳礼品。
风干牛肉的制作原料主要有牛肉、花椒、辣椒、川芎、良姜、八角茴、丁香、砂仁、肉桂、陈皮、草果等等，制作方法是先将各种配料(除辣椒外)烘干，研成细末，用白酒浸泡半月左右，然后将牛肉洗净后沥干，再泡在中药酒卤内一周之后，在房檐下晾晒半月，切成片即可。制成品紫中带红，鲜味可口，酥而微辣。
