荆州哪里锅盔好吃？
2018.9.3更新 因为工作原因调往西安，已经很久没有吃正宗的荆州的锅盔了！不过想起在荆州上班的那两年，每天早上都会买两个锅盔作早饭，一个煎饼果子钱的价格，很大很厚实的锅盔，面皮酥软有嚼劲，里面夹杂着芝麻花生酱的浓香，一口下去满嘴香，配上一碗豆浆真是完美啊 ！ 后来因为喜欢，自己试着做过两次，却总也找不到那个味道，不知道是做法的问题还是食材的问题。唉 ，最难忘的却是记忆中那个最简单的味道～也许记忆中最美的总是在起点吧…希望有缘再见 原答案 我大荆州最有名的锅盔当然是公安锅盔啦~公安全城都有卖，但是最好吃的还要数县城中心的那家“周黑鸭”店子，现在好像改名了，就在他隔壁。
公安全城的锅盔都是一元一个，又大又厚，上面还有葱花和麻油味，早上拿来热着吃，香喷喷。晚上回来吃的时候，要泡个开水，泡着就吃，也有滋有味。（公安全城几乎都是这种土灶台，烧柴火做饭，所以有浓浓的柴火香味） 在外面吃饭一般都会点一份锅盔，咸香的豆腐乳、酸辣的金针菇、香辣的土豆丝或者韭菜，再配上一碗蛋花汤，那滋味…嗯…美滋滋的… 其实我最喜欢的还是那种薄薄的千层饼，有点像陕西的千层馍，薄薄的一片，酥脆酥脆的，夹着葱丝或者黄瓜丝，佐以辣椒酱，吃在嘴里咔嚓咔嚓香脆无比。
另外推荐一个好吃的冷面，在荆州街上有很多卖凉皮的店，最好吃的是他家招牌写了“擀面皮”的，又辣又香，上面飘着的红色辣椒油真是诱人啊~(￣▽￣~)~ 还有就是各种鱼糕铺，卖鲜鱼做的糕点，蒸的炸的都好吃得不行…不过现在回西安了，很想吃那口地道的荆州锅盔，可是西安到处都是卖陕西炕炕馍的…唉…找了好久都没找到一家卖的锅盔像样的…全是大个的圆形平底锅盔，口感也和荆州的锅盔不一样，不知道是为啥…