儿童喝牛奶还是奶粉好？
作为一个从事多年乳制品加工行业的人来说，我觉得这个问题有误区。就现在我国儿童成长发育阶段来说，真正适宜的营养素并不是蛋白和钙，因为这两类营养素在现代食物链中已经十分充足（注意，是说充足，不是说过量）。相反，我们现在的儿童正在面临严重的锌、铁等微量元素缺乏和乳糖代谢异常的问题。所以从营养健康的角度来说，不是孩子喝牛奶还是喝奶粉的问题，而是应该先调整孩子的饮食结构。
一.首先应该减少碳水化合物尤其是糖类的摄入。现在的孩子们喜欢吃甜食，而很多甜食中是含有添加糖的，比如巧克力饼干、夹心面包等等，这些添加糖除了导致龋齿之外还会增加胰岛细胞的负担，因此首先应该控制孩子对这些食物的摄入，如果吃的话也应该适量。
二.其次要调整蛋白质的结构。动物性蛋白(肉、蛋)中含有饱和脂肪，而植物性蛋白(豆类)中含不饱和脂肪酸，这两种脂肪酸在调节胆固醇代谢中扮演着重要的角色。目前我国的儿童普遍存在膳食中动植物来源的蛋白都不足，因此应该在饮食中增加肉、蛋、豆类的摄入。但是要注意，肉类食用过量会导致体内矿物质、微量元素（锌、铁等）的缺乏；豆类吃多了会出现胀气等现象。无论是什么食品，都必须适量。
三. 补充维生素和微量元素。现在种植业中普遍使用化肥和农药，这使得作物中的维生素受到一定程度的破坏，同时，畜禽养殖行业内使用添加剂等问题也会造成维生素缺乏。除了平时多吃新鲜蔬菜外，还可以额外补充矿物质制剂（含有多种微量元素和维生素）。 说完吃的，再说喝的。其实儿童每天喝1-2杯奶（300-600ml）可以满足一天的营养需求了，再额外补充各种营养素片即可。但是如果宝宝不喜欢喝酸奶或鲜奶，可以换成不含乳糖的舒化奶或者含乳酸菌的饮料。
并不是让孩子喝牛奶或是奶粉的问题，而是要先调整孩子的饮食。如果宝宝确实爱吃零食，爱喝甜饮料，那么就应该逐步降低这类食物在三餐外的比例，同时，可以适当用酸奶、纯牛奶、高钙奶等代替。