大米粉怎么做给婴儿吃？
米粉是宝宝添加辅食的第一个食物，也是重要里程碑式的食物。因为米粉好消化、好吸收，而且还能补充能量。 不过有的妈妈会问，能不能直接买现成的米粉给宝宝吃呢？这里要特别说明一下，市面上的米粉分很多种类型，有婴幼儿配方米粉（如含钙、铁等微量元素的米粉）；也有成人装的米粉（不加任何营养元素的米粉）。
1. 婴幼儿配方米粉是用优质大米经过特殊工艺制成的粉末状食品。它容易消化吸收，不含调味品，含有维生素D、钙、磷、铁、锌、蛋白质、氨基酸等多种营养素。不过味道不怎么好，一开始宝宝可能不喜欢吃。
2. 成人装米粉和婴幼儿配方米粉不一样，它除了富含碳水化合物以外，还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素等等。由于添加了食用盐、糖等调味品，所以口味比较好，大人小孩都爱吃。但是这类米粉不适合3岁以下婴幼儿食用。
那么问题又来了，既然婴幼儿配方米粉和成人装米粉的营养成分差不了多少，而且都很美味，为什么还要特意给宝宝制作辅食？
首先，从咀嚼能力来讲，刚添加辅食的宝宝牙齿都没长几颗，胃肠道的消化功能也不完善，而加工成熟的成品米粉非常容易被咀嚼、吞咽。其次，在喂哺时，由于宝宝对辅食的兴趣不高，爸爸妈妈可以借助工具将辅食碾碎后再用勺子舀起喂食，这样就能避免宝宝不吃辅食而饿肚子了。
看到这里，应该都会觉得给自己家宝宝准备一份专属辅食并不困难吧！只需要掌握“浸泡—磨碎—蒸煮”几个步骤就能轻松搞定。