土豆泥做的粑粑有哪些？
首先表示对豆花的热爱 豆花做法很多，甜咸皆宜。我最喜欢的是在来一碗的碗里放上自己炸的香香的黄豆面，浇上熬好的花生浆和白糖，再来点香菜，简直美滋滋 现在介绍几个我用土豆泥做的心头好 首先推荐的是土豆沙拉，简单易学，美味可口。
1.把鸡蛋煮熟，蛋黄蛋白分离；
2.土豆蒸熟压成泥（我喜欢口感有点颗粒感的所以没有很细致的弄碎），加入少许牛奶拌匀；
3.蛋黄碾碎，加入少许盐、胡椒粉调成蛋黄酱；
4.把调好味道的蛋黄酱拌入到准备好的土豆泥中，拌均匀了就可以吃了。 如果喜欢吃酸酸辣辣的味道就加些醋和辣椒油。 我还会用土豆沙拉来做三明治或者配汤吃。 土豆沙拉的“衣服”可以随意更换，比如蔬菜沙拉、草莓酸奶等等 再来个豆花布丁的时间啦~
1.煮开水锅，关火后放入布丁粉和砂糖搅匀，待其充分溶解后重新烧开即可；
2.把烧开的布丁液过滤一遍倒入容器中，盖上盖子或者纱布，送入冰箱冷藏4个小时以上。 时间到了之后就可以吃到嫩嫩哒豆花布丁啦～ 配上小勺子一口一口吃着真棒！ 除了上面两个快手菜以外，我还喜欢用土豆泥来做煎饼果子、蛋堡、薯条等等 小时候常吃的蛋堡现在也有在做哦 把调好味的土豆泥搓成条状，再做成饼烙熟就可以了。 喜欢酥脆口感的可以提前把面团擀薄煎熟。 我会在上面盖一个煎荷包蛋，再撒点香葱。 香喷喷热乎乎的蛋堡就做好啦～