绿豆薏仁汤有什么功效？
薏米绿豆粥，是一道简单易学，具有祛湿轻身，清热解毒的汤粥。绿豆性寒，味甘，入心、肝、胃经，解百毒，利尿，明目；薏米味甘、淡，性凉，入脾、胃、肺经，健脾去湿，清热利水，止泻。经常睡觉时落枕者，可食用本方进行保健。
制法：
1、将绿豆和薏米一同冲洗干净，再将浸泡2小时；
2、将浸泡好的材料倒进锅中，加入适量的水，大火煮开后转为小火煮1小时左右至薏米和绿豆开花，最后调入适量冰糖溶化即可食用。
小诀窍：
薏米和绿豆的量可根据个人喜好来调整。煮的时间也要随之延长。
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