寺庙的厨房叫什么?

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大雄宝殿是佛教寺院的核心建筑,也是僧众修行、举办法会的地方。而“厨房”是寺院的后勤部门,负责僧众和十方来往信众的衣、食、住等“资具”的供应。

在寺庙中, 厨房和其它的处所不太相同。因为它不但是寺院中膳食的烹调制作处所, 而且也是厨师们修行的道场, 所以称为“净因堂” 或“香积厨”。所谓“净因”, 就像厨房间的环境一样, 必须是清净无垢的, 同时做菜的发心、修和也是净洁清纯的, 做到“施者, 受者, 物者, 三业清净”。所谓“香积”, 香代表美好的品德、味美,“香积” 一词也是从“香饭天厨” 的典故来的。

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