红萝卜玉米鱼汤有什么功效？
胡萝卜味甘，性平。归脾，胃经。化痰止咳，消食下气。《本草纲目》：下气，化痰，下气除脘膈滞气。胡萝卜内含丰富的萝卜素，维生素B，C，D和钙，铁，磷等，为体弱，及老幼很好的保健食品。特别突出的是胡萝卜的β-胡萝卜素，它在人体内能分解，转化，合成维生素A。维生素A有保护视力，保持骨骼正常生长发育，预防夜盲症的作用。它还能维持上皮细胞的正常功能，增强呼吸道，消化道和泌尿生殖道上皮细胞的抗病能力，从而减少传染病的发生。而且β-萝卜素在被人体吸收和转化过程中，具有一定的抗癌作用。
鲤鱼性平、味甘，入脾、肾经;具有行水、通乳、下气、安胎、开胃、健脾、滋补、止咳下气、利水消肿、通乳之功，可用于治疗浮肿、黄疸、消渴、小便不通、乳汁不下、咳逆、孕妇胎动不安等。
而且有开胃健脾、安神、清热利水之功效，具有治疗水肿、脚气、黄疸和神经衰弱的作用。适用于各种肾病，对肾炎水肿、蛋白尿、少尿、血尿者尤为适宜。