餐饮固定资产怎么编号？
编号原则如下：
1、符合简明、实用、经济的原则，要易于识记、使用和管理。
2、编号要能系统地、明确地反映被编号固定资产的类别、使用部门和具体实物，以满足管理的要求。
3、编号要尽可能保持一定的稳定性，在一定时间内不要随着实物等情况的变化而变化，以稳定、简化管理。
4、编号应在各类固定资产的总量范围内适当留有余地。餐饮固定资产的编号方法为：
餐饮固定资产分类代号---使用部门代号---按该类资产在该部门内具体实物的先后顺序。
如：餐厅内编号为第4号的桌椅，用TY4表示；餐厅内冰箱只有一台，用JB1表示。
按上述方法对本企业现有各类固定资产进行具体的实物编号后，对后续购入或自制验收、调入转入等新增加的固定资产，应根据使用部门和具体实物确定其编号，编号中的使用部门代号按具体使用部门确定，序号则在当前该类固定资产在该部门内实际具有的实物量的基础上依序加“1”。
对报废、调出、盘亏转出的固定资产，其编号可予以注销；对处置后新购入或调入、转回的同类固定资产，可重新予以编号，其编号不必要沿用已注销的固定资产原有编号。
根据上面提到的思路，餐厅内设备、器皿等一般只有一种，那么编号的时候就可以按大类。比如按字母分类，桌子类的都是T字打头，然后加顺序号;餐椅类都是C字打头+顺序号，以此类推。这样很容易编号，而且一目了然。