爆炒猪肚 食材准备：新鲜的猪肚、青椒、小米椒、葱、姜、蒜头、洋葱、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、泡椒末（可不放）、白砂糖、醋； 1.清洗猪肚：猪肚购买的时候让商家处理好，拿回家清洗干净即可。浸泡在清水里，加入一勺白醋，用手不断地揉搓表面，冲洗干净备用。 （用白醋揉搓猪肚是一个去腥的好办法，可以试试哦！
判断货币基金的收益率（每百元份额可分配的收益），主要看两个指标：1，7日年化的年化收益率 ； 2、近6个月的年化收益率 注意： 年化收益的计算，以365天为计算周期比较准确，而7天的年化收益只是假设持有一年多的时间以预测未来走势的，有较大的主观性。
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