核桃仁烙饼怎么做好吃？
1. 准备好所有食材，面粉里慢慢加入清水和成面团（不要一次全部加足水量），醒30分钟左右； 2. 核桃仁用烤箱烤出香味，或用平底锅小火炒一下，放凉备用；
3. 小葱洗净切末，香菇用水泡发后切丁；
4. 醒好的面团分成大小均匀的面剂子，擀成薄厚均匀的面皮，刷上油、撒上葱花和香菇丁、核桃仁，从下往上卷起来，要卷紧一些；
5. 卷好后，按扁、擀成一个薄薄的饼胚；锅里热油，把饼胚放进去中小火烙制，底部定型变色后翻面继续烙，反复翻面至成熟即可。
6. 配上酸奶或者豆浆非常好吃又有营养呢！