怎么炖鸡腿好吃电饭煲?
首先,买好的鸡腿很重要 其次,用微波炉加热后去骨也很重要 最后,电饭锅蒸出来才是最终要的! 大鸡腿2个、葱姜适量、八角1-2个、生抽30ml(约半个鸡蛋的量)、老抽15ml、料酒15ml、冰糖7-8颗、醋几滴、热水适量 我就简单介绍一下做法吧 1.将大鸡腿清洗干净(为了更干净一些可以浸泡一会),去掉骨头(我买了两只大鸡腿,去了骨头后只剩半碗鸡肉了...)
2.将葱切断,姜切片准备八角一颗或者两片 3.锅中烧水,水开后放入鸡肉,焯一下变色后捞出冲洗干净备用
4.将适量生抽、老抽、料酒、冰糖和醋倒入锅中,大火煮开后小火炖煮一会儿
5.加入八角和姜片继续小火煮5分钟左右至香料入味
6.将电饭锅内胆刷一层食用油,把煮好的香料酱汁倒进去,然后把焯好水的鸡块放进去,加水没过表面,开始煮饭模式~这样一碗香喷喷的酱油鸡翅就出来啦~ 再配上一碟花生米,美滋滋呀!