蘑菇炒香肠怎么做好吃？
食材： 甜玉米30g、新鲜蘑菇150g、广式香肠80g，葱适量； 调料： 生抽1/2汤匙（10ml）、老抽1/4汤匙（6ml）、白糖1茶匙（5g） 做法： 1.将鲜蘑菇用刀切开或者刮掉表面的泥沙冲洗干净备用。
2.葱洗净切成段；玉米掰成细块；广式香肠切片备用。
3.锅中倒入油烧热，放入葱段爆香，随后加入广式香肠和白糖翻炒片刻。
4.接着加入蘑菇和盐拌匀，改小火焖煮一会儿入味，最后淋上生抽和老抽即可。 小技巧： 1.清洗蘑菇的时候，可把蘑菇放在冷水里浸泡20分钟左右，再轻轻搓洗一遍就可以啦！这样能很好地去除蘑菇上的泥垢。
2.因为肠里面有很多油脂，所以炒的时候不需要放油哦~如果觉得油腻的话可以在起锅之前撒上葱花增加香度。