乌江榨菜抄什么好吃？
这个我知道，我之前做过一次，超好吃！ 首先准备一根胡萝卜、一把花生米、两根小葱（也可以不用）适量花椒和辣椒面。然后开始切胡萝卜——去皮，切成粗一点的丝；花生米用开水泡一下，剥掉外皮备用。 小葱切段。 锅中倒油烧热，加入几颗花椒，炸至黑亮，把炸香的麻椒捞起来扔掉。接着倒入辣椒面炒出红油，接着把切好的葱花放进去爆香。
之后倒入切好的胡萝卜丝，用筷子快速的拌散，接着放入半勺食盐和两勺白糖调味！（这里大概放一茶杯左右的糖和盐，根据自己的喜好增减吧） 然后把炸好的花生米放进去搅拌，使每根胡萝卜都粘上花生碎和调料，就可以出锅享用了~
这道菜做法非常简单，主要是调味，咸香微甜，酥脆的口感配上爽脆的胡萝卜丝，超级好吃的！一口下去就停不下来！你可以试一下！