秋葵直接炒好吃吗？
我们选择秋葵的时候一定要挑选新鲜的，表皮鲜嫩有光泽，并且表面没有虫眼。 然后我们要把买来的秋葵清洗干净，一般用清水冲洗即可，注意清洗的时候不要用指甲去抠剪掉里面的绒毛，不然会影响口感。冲洗干净后，用刀切开，切成喜欢的形状待用。 接下来开始烹饪，锅中放入适量的水和食盐，等水烧开后，放入秋葵，进行焯煮，时间大约五分钟左右，等到秋葵变绿变软后取出过凉水备用。（这样可以去除秋葵的涩味）
最后一步就是炒了，在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的葱姜蒜爆香，接着放入切好的秋葵，快速的翻炒片刻后，加入适量的食用盐、生抽和白糖调味，继续翻炒均匀后即可关火出锅。
这样一道美味又简单的秋葵炒蛋就做好了！ 你学会了吗？是不是很简单呢～我每次做这个菜，宝宝都能吃上半碗饭～ 喜欢的话就动手试试看吧~！