泡醋有什么功效？
鸡蛋泡醋能够综合两者的作用，补气养血、滋阴降火；对于经常加班、饮食不注意、睡眠不足的人，可以起到辅助治疗的作用。在中医专家看来，鸡蛋味甘性平，有滋阴润燥、清热止咳、养血发呆等作用；而醋味酸苦、性平，有消肿、散瘀、化痰、去痞、杀菌等作用。
鸡蛋醋制作的方法：生鸡蛋一个，倒入泡有四个生鸡蛋的醋中浸泡一夜；第二天时即可捞出，将生鸡蛋加开水煮熟；煮熟的鸡蛋剥皮后，倒入醋当中，浸渍15分钟。即可食用。建议每日吃一个，吃完鸡蛋再喝半碗醋。
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鸡蛋泡醋能够综合两者的作用，补气养血、滋阴降火；对于经常加班、饮食不注意、睡眠不足的人，可以起到辅助治疗的作用。在中医专家看来，鸡蛋味甘性平，有滋阴润燥、清热止咳、养血发呆等作用；而醋味酸苦、性平，有消肿、散瘀、化痰、去痞、杀菌等作用。
鸡蛋醋制作的方法：生鸡蛋一个，倒入泡有四个生鸡蛋的醋中浸泡一夜；第二天时即可捞出，将生鸡蛋加开水煮熟；煮熟的鸡蛋剥皮后，倒入醋当中，浸渍15分钟。即可食用。建议每日吃一个，吃完鸡蛋再喝半碗醋。