广东肉饼怎么炒好吃？
材料： 猪肉（肥瘦比例3：7）500g、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖少量（约一粒豌豆大小）、盐适量、淀粉1勺、葱花适量 做法： a.将猪肉洗净沥干水分，剁成肉馅备用； b.往肉馅中加入2勺生抽、1勺老抽、少量白砂糖和适量盐拌匀，再打入一个鸡蛋继续搅拌至混合均匀； c.最后加入淀粉和葱花搅拌均匀，腌渍30分钟左右； d.平底不粘锅烧热，倒入少许食用油滑锅后盛起。锅底留少许油，放入肉馅摊平小火煎熟即可。
Tips： 1.因为用到了生抽和老抽，所以无需额外放盐了哦~
2.如果希望颜色更加诱人，可以在最后撒上少量白芝麻增香。 我比较喜欢纯肉的口味，所以不会加很多调味品进去。其实这道菜味道很百搭，如果喜欢重口味一些的，可以按自己的喜好适当增加调味料的数量。 我一般会在周末制作多一些，吃的时候用微波炉加热一下，酥脆的饼皮包裹住嫩嫩的肉馅，一口下去，咸鲜的味道瞬间在嘴里迸发出来！美味至极啊～～