红豆海带汤有什么功效？
海带含有大量的碘质与海藻酸、甘露醇等，碘质能促进甲状腺制造调节人体新陈代谢率的甲状腺素；海藻酸则有抑制放射性元素的吸收，可以保护人体免于遭受过量辐射线的伤害，并具有减肥、降低胆固醇及抗肿瘤之功效；甘露醇与昆布亦有利尿、通便及降低血压的作用。
红豆具有利尿消肿、解毒、清热的功效，其所含的皂角成份，不仅能利尿、消水肿，具有高蛋白、低脂肪和钾离子等，是适合夏季饮用的汤品。常食海带、绿豆粥、红豆粥有降低血脂肪及胆固醇的功效。高血脂、血管硬化、高血压、冠心病患者和中老年人食之有益，并有减肥作用。还可防治缺碘引起的甲状腺肿大，特别适合女性食用。
原料：海带，红豆，排骨，枸杞，姜。
做法：1、海带提前用水泡2小时左右去盐分并且洗净。（我泡了1个晚上）洗的时候要多冲洗几遍，确保干净。然后切成小段。
2、红豆淘洗干净，放入清水中浸泡，提前泡4小时以上。（我是前一天晚上泡的，但不要放在冰箱，这样不容易发涨。）
3、排骨切块，飞水去血沫和杂质，再洗净备用。
4、将排骨、姜、海带放入锅内，倒入适量的热水，大火煮开后放入红豆、枸杞，继续用大火煮，煮10分钟后转小火再炖约半个小时。
5、加适量的盐调味即可，根据个人口味可以加些香油和胡椒粉。