土豆和鸡蛋可以一起煮吗？

尹鹏雨尹鹏雨最佳答案最佳答案

土豆营养丰富，含有 VitC 和 B 族 Vit 及烟酸，且含有钾、磷、铁等。土豆中还含有一定量的赖氨酸，与鸡蛋互补。鸡蛋含 VitA 、 VitB2 、 Vitpp 、铁等较少，而土豆却都较丰富。

土豆和鸡蛋一起煮是很好的营养补充。将土豆 350 克加水煮烂，放 2 只鸡蛋并加糖少许，再煮 5 分钟即可。

此外，土豆除了煮汤和鸡蛋相配外，还宜与牛羊肉、白菜、菠菜等配伍。

土豆和鸡蛋一起煮食既可减肥且营养又丰富，是人体运动后补充营养的佳品。

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