我是北方人，我们那里冬天的时候会有不少人腌制咸菜。当然，这其中就包括腌干菜（我也不知道该怎么称呼它，反正就是干菜）。因为我家离得不远有一个天然形成的湖，所以我们那里的干菜是以荷叶来蒸的，而不是像南方人用芥菜或者是油菜来炒制。
我是北方人，我们那里冬天的时候会有不少人腌制咸菜。当然，这其中就包括腌干菜（我也不知道该怎么称呼它，反正就是干菜）。因为我家离得不远有一个天然形成的湖，所以我们那里的干菜是以荷叶来蒸的，而不是像南方人用芥菜或者是油菜来炒制。
晒，太阳照耀。《说文》中有“日以曜草”的说法。这里的“日光，太阳”，和十二生肖中的午马对应。 “午”者，阴阳交媾之所，万物生育之大时刻也。此时阳气盛极，阴气萌生。正所谓“阳极气盛，化中生阴，阴极气盛，化为阳”。 可见“午”字正是对“夏至”这一时间点最形象描述。
1.地铁： 乘坐地铁14号线到“大学城南”站，D出口出来后步行200米就可以到达大学城北门（贝岗商业区）；也可乘坐公交387路至“大学城北大门”站下车。 再步行约500米左右即可看到“中山大学校本部”的牌坊； 或者乘坐地铁4号线到大石站下，然后换乘公交38路公交车至“中山大学”站下车。