蘸料的种类，主要按照用料来分，可以分为海鲜蘸料和肉类蘸料两大类； 按口感颜色来分，又可以分为红色、黄色、绿色等色系的蘸料。
说一个你可能不信的，我第一次现场看鲁能比赛是05年亚冠1/8决赛，济莱之战。 虽然之前看过电视转播，也去现场看过中超（99年揭幕战），但那次亚冠对我而言，才是真正的开始。
这个就不得不提我天朝著名的脑残粉，周杰伦了。作为长期混迹于贴吧的中老年追星女孩，当年每次有新歌或者演唱会，跟其他各国粉丝的拉锯战都是在周杰伦的贴吧里进行的，虽然每次都被骂的很惨（毕竟人家有理有据）但是还是乐此不疲。有一次吧主组织大家集智为杰伦设计海报，要求有创意、文字、图案等等。
用料 三黄鸡 半只（大约两斤） 鸡爪 8个 啤酒 一听 花生 适量 黄豆 适量 姜 5片 大料 1颗 桂皮 1小块 香叶 3-4片 干辣椒 少许 豆瓣酱 2大勺 香料（八角、三奈、丁香、小茴香）适量 花椒 少许 白糖 1/2汤匙 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 芝麻油 适量 陈皮 半个做法 1、