什么牌子的水果麦片好吃?
作为常年买麦片的终极粉丝,尝试过国内国外各种品牌各种口味的麦片……要说最好吃的,那还得是韩国的桂格! 桂格是最早进入中国市场的一个韩国麦片品牌,以前总是买它家的即食麦片,味道不错,就是太贵了!后来发现它家有卖生椰颗粒的,立刻被种草,买来煮了一袋试试,天啦噜~简直惊艳到我,和鲜牛奶一起加热煮熟后,香味四溢,口感丝滑软糯,夹杂着坚果和椰肉的香醇,一口下去满满的幸福感(原谅我词穷)。最重要的是价格还巨便宜,性价比超高~
这款生椰颗粒用的是低温烘焙的燕麦,所以保留了燕麦原有的营养成分;里面的蔓越莓干和杏仁很大颗,吃起来脆爽有嚼劲,配合糯叽叽的椰肉,两种不同硬度的颗粒在唇齿间碰撞出别样的风味~
除了即冲即食的那种小袋包装的外,还有这种大包装的,我买了两次,一次买的原味,一次买的抹茶味,原味的倒出来呈棕黄色,有一股焦糖的香气扑面而来,和想象的生椰颗粒的口感不一样,更偏向于炒米那种酥脆的,搭配牛奶或者酸奶吃都不错啊;而抹茶味的颜色要浅一些,入口有淡淡的茶香和着椰香弥漫开来,回味还有一丝丝的抹茶香留在舌头上。
之前去韩国旅游的时候也买过当地卖的相当火的桂格速溶麦片,黄色盒子装的,看起来像爆米花一样,也是用生鸡蛋和水一起泡着吃的,据说可以加入酸奶或者牛奶一起吃,但是我个人觉得太腥了,而且腥味很重,所以不是很喜欢……至于味道好不好,就见仁见智了吧。 对了,这个盒子里面还有一个勺子,挺方便的。
现在市场上的水果麦片种类变得越来越多,口感也越来越丰富。既有原汁原味的纯麦片,也有加糖加果干的各种口味。
水果即食麦片不用煮,只要加入温开水、热牛奶就可以直接吃了,是营养早餐的不二之选,省时省力。
下面,我们就给大家测评一下市场常见的5款即食水果麦片。
评测样品:从商超和网络渠道购买桂格、桂格小西西、家乐氏、妙可、华美等5款水果即食燕麦片。每款均从不同渠道购买2袋,共计10袋。样品来源涉及北京、上海、广州三地。
测试方法:送农业部谷物及制品质量监督检验测试中心进行全营养成分测试。感官分析部分在北京营养师协会厨房进行评价,由7名营养专家依据评分表进行打分评价。
评测结果
从健康角度考虑,建议选纯燕麦不加糖
此次五款燕麦片中,桂格、妙可及华美三款是纯麦片,不加糖,也不含果干、谷干等配料。另外两款是复合型水果麦片,配料中除了燕麦片以外,还加有糖及其他谷干和果干。
从能量和营养素含量的角度分析,在不考虑果干能量的情况下,推荐纯麦片。因为加了糖的能量会直线上升,而营养素如蛋白质、维生素B2、锌及钙铁等矿物质反而下降。
如果从口味、适口性方面考虑,加果干的水果麦片,口感会更好一些。
如何挑选健康水果麦片?
看配料表。配料表是按添加量从多到少依次排列的,如果在配料表中的前几位出现了果糖、白砂糖等字眼就要注意了,说明此款麦片糖含量比较高,不太健康。
看营养成分表,优先选择能量、钠、糖、饱和脂肪较低的水果麦片。
温馨提示
1.如果选择纯燕麦麦片,冲调的时候建议添加不同种类的坚果和水果干,自制一碗口味丰富的果麦,这样营养搭配更均衡更健康。而且坚果也是能量的来源,本身含有较高的不饱和脂肪酸,对心血管有好处,与燕麦片同吃效果更好。
2.加糖麦片尽量选低糖型的,不要追求口感,最好吃原味,这样更利于控制能量的摄入。
3.水果麦片由于含水分少,再加上添加一些果干,干吃的话容易上火,推荐用50℃左右的温水冲泡,也可加入牛奶或者酸奶,这样更利于消化吸收,更适合胃肠功能不佳的人群。
4.燕麦片本身胆固醇含量很低,而且含有丰富的膳食纤维,具有较好的饱腹感,特别适合减肥期间食用,建议用燕麦片代替部分主食,不宜过量。
5.燕麦片不是血糖生成指数很低的食物,含有70%以上的碳水化合物,所以糖尿病患者也不宜过多食用。