孕妇5个月炖什么汤好?
五个月的胎儿已经是个大孩子了,在这个阶段孕妈妈的食欲会明显好转,除了补充足够的营养外,还要特别注意补钙铁锌等微量元素,以及维生素的摄入。 那么在这个时期,孕妈妈可以怎么补血呢? 首先在饮食上要注意多吃富含铁的食物,如蛋类、动物肝、海产品、绿叶菜等;其次要适当摄入含叶酸食物,如新鲜菠菜、青菜、豆芽菜、西红柿、柑桔、猕猴桃等;最后要注意补充维生素C,它可促进非血红素铁的吸收利用,因此可适量增加含维生素C丰富的食物的摄入,比如新鲜的水果和蔬菜都可多吃一些。
那么除了食补还可以怎么吃呢? 今天推荐一款适合孕期补铁的汤品——藕丁排骨汤。莲藕中含有丰富的铁质,对缺铁性贫血有改善功效,还含有人体所需的营养物质,比如膳食纤维、钙、镁、锌、铜等。 而排骨含有大量的蛋白质和丰富的钙质,是孕期不可缺少的优质蛋白来源。
准备材料:藕1节、排骨200g、姜3片。
制作方法: ①排骨清洗后用刀剁成段,放入锅中,加足量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入姜片;
②莲藕去皮切小块放进锅中,再次烧开之后转小火煲1.5个小时左右,调入适量食盐调味即可。
1、枸杞山药甲鱼汤
原料:枸杞、山药、甲鱼、生姜、料酒、盐
做法:甲鱼杀洗净切块,山药切块,和枸杞生姜一起放煲中,大火煮15分钟,转小火煲1小时,加料酒盐即可。
功效:滋阴温补,增强抵抗力,预防中寒,保护肝脏,美容驻颜。
2、香菇瘦肉粟米汤
原料:干香菇、栗子肉、瘦肉、粟米、玉米油、盐。
做法:香菇浸软,去蒂切末;瘦肉剁烂成蓉;粟米杂洗净,下油、盐、水煮沸。入香菇、栗子肉至熟,调入虾胶,煮沸,再调入湿生粉勾芡,煮沸即可。
功效:补血养颜,实脾健肝。
3、田鸡汤
原料:母田鸡、红枣、山药、生姜、葱白、绍酒、胡椒、味精、盐。
做法:将宰好的田鸡放沸水锅中氽一下,捞出后切成块,红枣、山药去皮切片待用。油锅烧热,葱爆香锅底,加入适量沸汤水,放进鸡块、红枣、山药和生姜,待汤煮沸后,撇去浮沫,改用小火煮1-2小时,加调料即可。
功效:补脾健肾,美发乌发。
4、山楂枸杞瘦肉汤
原料:山楂、枸杞、瘦肉、葱、盐。
做法:瘦肉滚水焯5分钟,切片,山楂洗净,枸杞浸泡洗净。将备好的山楂,枸杞与肉一起放入水煲中,煮1个小时,加少许盐,葱调味。
功效:补肝肾、益气血、降血脂、减肥。