萝卜青菜怎么好吃？
青菜不是萝卜！是蔬菜中的一大类。 萝卜有很多种，我国目前有八百多种，世界上有一千多种；而青菜也有很多种，我国目前有四百多种，世界上有五百多种（数据来源于百度百科并进行了简化处理）。 所以这是一个很宽泛的话题。 下面介绍几种常见的做法：
一、炒着吃 配一点五花肉，爆炒，放一点白糖和盐就可以出锅了。这样炒出来的青菜格外鲜嫩爽口哦~ 当然，也可以加入虾仁或者鸡蛋做一道鲜蔬炒面。
二、凉拌吃 青笋（也就是莴笋）切丝后，用油、味极鲜酱油、醋、糖、辣椒红油拌着吃，香喷喷的。
三、做汤喝 用青菜煮一个清淡的蔬菜汤，或者把菜心部分切成段，与豆腐一起做成一道清爽的豆腐青菜汤。
四、做馅儿吃 把青菜剁碎，挤干水分，然后与肉一起做成馅儿，可以包饺子，可以做包子，还可以做春卷或者麻团……
五、腌制起来吃 白菜、菠菜都可以用食盐腌渍之后成为美味的下饭菜。
你还可以发挥自己的想象力，制作属于你自己的特色小菜。比如用油炸一下，搭配酱汁一起吃。又或是和豆腐乳一起腌制起来…… 总之，只要你想得到，就没有你做不到的！