花胶煲鸡汤喝有什么功效？
花胶鸡汤是用花胶跟鸡肉，加上其他辅助材料一同炖出来的汤类，花胶鸡汤味道鲜美，营养丰富而著称。花胶鸡汤具有调养、保健等功效。鸡肉具有温中益气、安营填髓、增强体质等保健功能。花胶鸡汤，还可以美容。
花胶鸡汤的制作方法、食谱有很多种。花胶鸡汤是一道汤品，口味是鲜，工艺是煲，难易程度属于普通，制作时间根据花胶炖鸡肉的多少、个人口味来定。
花胶鸡汤的用料有土鸡肉、花胶、葱、姜、盐、料酒。做花胶鸡汤前需要先把花胶泡上，泡发2天左右，记得换水，鸡汤煮好后放入花胶煮20分钟左右就好。用土鸡肉更好，炖的汤更鲜香浓郁。炖鸡汤时可以加几片生姜去腥增香。鸡肉和花胶放入锅里，加入足够的水没过材料。大火烧开转小火慢慢的炖，最少炖40分钟以上。根据个人需要，也可以加点红枣，枸杞。鸡肉酥烂后加点盐调味就可以了。