秋癸怎么做才好吃

1、先准备一把秋葵，清洗干净后去掉头，因为秋葵的籽比较硬而且味道也不如嫩荚好，所以去籽一定要彻底； 用刀在秋葵表面划出一道道划痕。 撒少许盐，腌制5分钟。这样处理可以让秋葵更容易入味，还可以杀死里面的虫子。 然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。2、蒜剥皮切片；小米椒切圈，与蒜片一起放入碗中。