老糕馒头怎么做好吃

我姥姥以前常做，用北方的粗面粉，没有发酵粉，得自己发面。具体做法是这样的： 把面和匀了，揉成条，切成块，然后在案板上用力搓，直到每一块面团都变成细细的长条，这就算发好了（其实也不用像做面条那样手工搓，直接用擀面杖擀也可以）。