哪个牌子的蛋黄酱好吃?

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说起蛋黄酱,就不得不提泰国的Sambal Oli 甜辣酱啦~作为泰国本地非常有名的酱料,可以说是去泰国必买的特产! 用新鲜的鸡蛋、辣椒、蒜等原料制作而成,味道酸酸辣辣甜甜的,非常特别。 用来拌饭、拌面吃都很好,放少许白芝麻更是香到爆表啊~

1.三明治 三明治是最常见的蛋黄酱吃法啦~新鲜酥脆的烤吐司片配上金黄软糯的咸鸭蛋,再盖上浓郁的芝士薄片,搭配沙拉菜和酸奶一起吃,美味又营养~~ 也可以像面包店那样,用黄油把两片土司烘烤得更酥松松软,再涂厚厚的一层蛋黄酱,搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起食用。

2.蛋包饭 蛋包饭也是用蛋黄酱做馅料的做法哟~在煎好的蛋皮上铺一层米饭,再盖上一层蛋皮,切成菱形块的鸡肉、香菇、生菜放在最上面,蘸点酱汁一起吃,香甜软滑,唇齿留香。 3.沙拉酱 除了直接拌着吃外,蛋黄酱还能用来做沙拉酱哦~取适量蛋黄酱、黑胡椒、蜂蜜混合在一起,放入密封盒内摇匀即可。用来做沙拉菜,味道好极了。

4.炸鸡汉堡 炸鸡汉堡可是欧美国家最流行的快餐食品之一,酥脆的炸鸡块、新鲜的生菜、香浓的沙拉酱还有爽口的泡菜,再来个甜甜的西瓜汁,完美! 小小一个,精致又可爱,吃起来也很方便呢。

5.意式炖饭 如果你喜欢吃口感丰富、回味无穷的食物,那千万别错过这款意式炖饭啦~先用橄榄油炒香洋葱,再倒入大米和牛奶熬成稠稠的粥,最后加入火腿丁、豌豆、胡萝卜粒以及煮熟的虾仁一起拌着吃,香味浓郁,唇齿留香。

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甜面酱和沙拉酱混合在一起就可以做出自制的蛋黄酱了,过程是相对比较简单的,酱料的挑选可以根据个人喜好来决定。

1、甜面酱

一般传统的吃法就是甜面酱了,味道会比较的浓厚,而且还有微微的带点酱香,用甜面酱来做蛋黄酱的话,做出来的蛋黄酱味道在口感上会比较的偏浓,适合喜欢偏原味一些的小伙伴。

2、豆瓣酱

豆瓣酱其实也是可以做蛋黄酱的,只不过本身的味道会比较的重和辣,所以如果用豆瓣酱来做蛋黄酱的话,沙拉酱就可以多加一些,这样混合起来做出来的蛋黄酱味道就不会那么的辣了。

3、海鲜酱

喜欢海鲜味的话可以选择海鲜酱,做出来的蛋黄酱会有一点点的海鲜味,吃起来也是相对比较有层次感的。

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