饺子单面煎好吃还是？
最近因为小区封闭，天天给孩子做饭，研究各种美食～ 有一天做了油馍（河南地区特色面食），孩子吃了一块说“妈妈，这个很好吃，但是是不是有点太硬了。” 我一想，是啊，再软和点的做法一定有啊！于是灵光一现：水煎饺！ 水不要多，平锅底就行，开锅后盖上盖子小火焖5分钟，然后关火让饺子在里面焖10分钟～ 这时候的饺子皮已经变透明了，而且因为吸收了水分而变得筋道有嚼劲～
其实做早餐或者宵夜很合适的呢！ 小小一个，金黄酥脆，一口咬下去有韧劲的口感，你爱吗～ 喜欢甜的可以蘸点白糖哦 除了蒸、煎还可以炸！ 裹一层薄薄的淀粉下锅炸，炸到酥脆金灿灿就可以出锅啦！ 一盘炸饺子的油脂含量很高吧？别怕，只要控制每次吃的量，再加上饭后散步，保证消耗掉多余的热量～ 其实道理很简单，热量高不高取决于你的吃法，一天吃个四五六个是不会有问题的，吃完赶紧站起来溜达两圈，完全不会有负担～ 看我吃播的小伙伴问我能不能吃，当然能呀！但我劝你不要一次性吃太多哦！ 上次做油馍的时候因为没有掌握好火候把锅烧糊了…
所以这盘金黄酥脆的炸饺子你们可得珍惜～ 除了炸还可以烤！ 烤箱版烤饺子也很简单呢！ 先用平底锅煎一下表面定型，然后再放进烤箱烤至金黄就ok啦！ 是不是很简单呢？你学会了吗？