如何吃人参功效？
参粥
鲜人参30克，大米100克，白糖适量。将人参切片，入锅中煎煮15分钟后去渣取汁，加大米煮粥，熟时加适量白糖。每日2次。可大补元气，强壮身体。适用于身体虚弱、气短心悸等症。
参枣羊肉汤
人参15克，羊肉200克，大枣20枚，葱，姜，绍酒，食盐，味精各适量。将人参切片，羊肉切片下入沸水锅内撇去浮末。放入葱，姜，绍酒，煮至肉烂熟，放入大枣再炖1小时，加盐，味精起锅。日服2次。可补虚损，健脾胃。适用于病后虚羸、腰酸腿痛、脾胃虚弱、四肢无力、食欲不振等症。
参茸酒
人参15~20克，鹿茸1根，白酒500克。将以上药物投入盛有白酒的容器中，密封浸泡7天后即可取用。服法为每次10~15毫升，每日空腹时服2次。经常服用精神饱满，精力充沛。适用于神经衰弱、梦遗滑精、妇女宫寒不孕。
参桂羊肉羹
人参10克，肉桂10克，羊肉250克，生姜5片。将人参打成细末，备用。将肉桂用纱布包好，羊肉切成片，生姜拍碎。将羊肉，肉桂，生姜同入煮锅内，加水煮至肉烂，弃去肉桂，调入人参末，再煮1~2沸，酌情加调料。此羹分顿温服。可温补脾胃，强壮筋骨。适用于肾阳不足，阳痿，腰腿酸软、筋骨疼痛等症。